밀양 맛집│숲속갈치마을

 ▌ 숲속갈치마을

 • 지역 : 경상남도 밀양시

 • 방문일 : 2023년 겨울

 • 음식종류 : 갈치정식

 • 영업일시 : 매일 11:00~19:30

  어쩐지 부동산 소개 글 같은 사진이 되어 버렸지만, 오늘의 진짜 목적지는 부동산 뒤편 건물에 있는 숲속갈치마을입니다.

  이 가게는 밀양 IC 근처에 위치하고 있으며 밀양 시내와도 어느 정도 거리가 있어 자동차로 이동하여야 합니다.

  가게 앞뒤로 주차공간이 있기는 하지만, 워낙 손님이 많아 차를 대기가 쉽지 않습니다. 가게도 도로변 모퉁이에 있어 다른 곳에 차를 대기도 어렵고요.

  그럼에도 불구하고 굳이 여기를 방문한 이유는 지인에게 이곳의 갈치조림이 매우 맛있다는 이야기를 들어서였습니다. 밀양은 국밥이 맛있는 가게들이 많은 것으로 알고 있었는데, 뜬금없는 갈치조림 추천을 받아 궁금한 마음도 컸습니다.

  내부에는 앉을자리가 여러 곳 마련되어 있었습니다.

  메뉴는 단순합니다. 갈치정식 단 하나입니다. 가격은 무난한 수준입니다.

  갈치는 중국산이었습니다. 국산이면 저 가격이 나오기 힘들어 보이기는 합니다.

  먼저 버너에 찌개를 올려줍니다. 찌개 안에는 갈치 도막과 두부, 파, 호박, 팽이버섯 등이 들어있습니다.

  찌개가 보글보글 끓으면 이제 정식이 나옵니다.

  정식이 나왔습니다. 1인분은 양이 많지 않아서인지 쟁반 위에 그냥 올려주시더라고요. 반찬이 정말 푸짐했습니다. 저 위에 있는 고추장 같은 양념이 갈치속젓입니다.

  그리고 이것이 주 요리인 갈치구이입니다. 

  엄청 맛있었어요. 갈치구이의 튀김옷은 살짝 두꺼운 편이고 매우 바삭했습니다. 안의 갈치는 물론 잘 구워졌고요. 무엇보다 양념이 입에 쫙 달라붙습니다. 적당히 매콤한 양념에 바삭한 튀김옷, 부드럽고 고소한 갈치 살이 정말이지 잘 어우러진 맛이었습니다. 덕분에 공깃밥을 한 공기 더 추가해 계획에도 없던 과식을 하고 말았습니다.

  갈치찌개도 얼큰하고 칼칼하여 식사 중간마다 한 숟갈씩 떠먹기에 좋았습니다. 위에 언급했던 갈치속젓과 배추를 싸 쌈을 해서 먹어도 맛있었고요. 이 가게의 주 메뉴는 갈치라기보다 양념이 아닐까 싶을 정도였습니다. 이 양념들로 조리를 한다면 갈치가 아니라 뭘 튀기고 끓여도 맛있겠다는 생각이 들었어요. 갈치속젓을 따로 파는 걸 나중에 알게 되어 정말이지 안타까웠습니다. 다음에 근처에 가게 된다면 반드시 다시 방문할 예정입니다.

숲속갈치마을

경상남도 밀양시 산외면 밀양대로 2364